みなさま、良い週末をお過ごしになりましたか？長野は昨晩から今朝にかけて雪でした。いよいよ寒くなってまいりました。
さて、栄養英単語、今日は食文化にかかわる単語です。栄養英語の授業では、世界各国の食文化について学ぶ機会もあります。
| English（読み方） | 日本語 |
|---|---|
| food culture（フード・カルチャー） | 食文化 |
| traditional food（トラディショナル・フード） | 伝統的な食べ物 |
| local cuisine（ローカル・キュイジーン） | 郷土料理 |
| eating habits（イーティング・ハビッツ） | 食習慣 |
| staple food（ステイプル・フード） | 主食 |
| daily diet（デイリー・ダイエット） | 日常の食事 |
| home cooking（ホーム・クッキング） | 家庭料理 |
| street food（ストリート・フード） | 屋台料理 |
| festive food（フェスティブ・フード） | 行事食（行事のときに食べる食べもの） |
| gastronomy（ガストロノミー） | 美食学・食文化学 |
写真は、学生さんが作ってきてくれたどら焼きです！栗が入っていて美味しかったです！ごちそうさまでした。（写真が下手でスミマセン…）
Dorayaki is a traditional Japanese sweet made of two pancakes with sweet red bean paste (anko) inside.
という感じでしょうか？
