2025年12月1日月曜日

栄養英単語帳 #1 三大栄養素

 覚えておくと便利な栄養英語の単語をトピック別に紹介します。

#1 三大栄養素

English 日本語
nutrients栄養素
macronutrients三大栄養素
carbohydrates炭水化物
proteinタンパク質
fat脂質
dietary fiber食物繊維
protein intakeタンパク質摂取
amino acidsアミノ酸
saturated fat飽和脂肪
unsaturated fat不飽和脂肪

写真:アジフライとメンチカツの定食(短大の学食より)

栄養英単語帳 #10 食文化

 みなさま、良い週末をお過ごしになりましたか?長野は昨晩から今朝にかけて雪でした。いよいよ寒くなってまいりました。 さて、栄養英単語、今日は食文化にかかわる単語です。栄養英語の授業では、世界各国の食文化について学ぶ機会もあります。 English(...